上品な脂乗りの、高級魚赤むつ。ノドグロとも呼ばれるゆえんは、大きな口を開けるとノドの内側が黒く見えるためです。香ばしく炙ったほろりとした食感と、豊かな風味をお楽しみ下さい。炙り醤油・叉はレモン塩お好きな食べ方をお申し付け下さい。
3月1日よりスタートの春の限定メニューは、旬の素材を使ったお寿司が盛り沢山です。旬の魚、サワラを九州醤油で炙った「特撰九州醤油炙り鰆 290円」など、ウレシイ季節の春メニューが盛り沢山です！
